Poulet à la mexicaine
Voici une recette toute facile et délicieuse que j'ai trouvé sur le blog des gourmandises de Nath : http://sigmanath.canalblog.com/
C'est très rapide et délicieux
Ingrédients pour 4 personnes:
4 filets de poulet,
1 poivron vert,
400g de haricots rouges en conserve,
1 boîte de tomates pelées,
1 sachet d'épices mexicaines
- émincer le poulet et le poivron
- dans une sauteuse, faire revenir les lamelles de poivron
- ajouter le poulet, puis les haricots rouges, les tomates et les épices
- laisser mijoter
